3 Diferenças Nutricionais Entre Banana E Banana




A banana e a banana são frutos provenientes de países com climas tropicais ou quentes.

São geralmente considerados como alimento básico no consumo diário da população, pois concede uma grande quantidade de benefícios para seus consumidores.

Estes frutos têm uma aparência semelhante e pertencem à mesma família de plantas: as musáceas. Além disso, eles são usados ​​de várias maneiras ao cozinhar, seja fritos, cozidos, assados, torrados ou crus.

Isto não se deve apenas às pequenas diferenças de textura e sabor, mas também aos valores nutricionais.

Se você quiser saber quais são as diferenças nutricionais entre banana e banana, sugerimos que continue lendo este artigo. Não o perca!

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A banana da terra

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Como já indicamos, a banana é uma fruta pertencente à família das Musaceae, do tipo paradisíaco.

Por esta razão, pode ser encontrado mais facilmente em países tropicais perto da costa, onde o calor é abundante, como o México, o Equador, o Brasil e a Costa Rica.

A principal característica desta fruta é a sua forma alongada e pele verde que irá obter uma cor amarelada enquanto amadurece, e preta no final da maturidade.

Os valores nutricionais da banana a cada 100 gramas são:

  • Valor energético 96,4 kcal
  • Fibra de 2,5%
  • Cálcio 7,8 mg
  • Magnésio 38,5 mg
  • Ferro 0,3 mg
  • Cobre 0,1 mg
  • Zinco 0,2 mg
  • Manganês 0,1 mg
  • Vitamina C 17,5 mg
  • Proteínas 1,7%
  • Potássio 490 mg
  • Fósforo 59,1 mg
  • Carboidratos 22,5%

Todas essas propriedades fazem da banana uma fruta suculenta quando está madura. No entanto, também contém amido: um amido que contém carbono, oxigênio e hidrogênio.

O amido faz com que a banana não possa ser consumida antes do cozimento , é adstringente, emborrachada e seca.

  • Geralmente, quando é verde, pode ser cozido em óleo quente, parboilizado ou cozido.
  • Se estiver maduro ou amarelo, também pode ser cozido no forno e na grelha.

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A banana

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A banana também pertence à família Musaceae, mas é do tipo acuminata, e é cultivada mais facilmente em países como Uganda, Equador, Filipinas e Brasil.

Sua principal característica é sua forma cilíndrica, macia e suave. Ele também tem uma polpa branca e pele verde , que fica amarela quando madura.

Os valores nutricionais da banana a cada 100 gramas são:

  • Valor energético 110,15 kcal
  • Fibra de 2,3%
  • Cálcio 12,5 mg
  • Magnésio 41,5 mg
  • Ferro 0,9 mg
  • Cobre 0,3 mg
  • Zinco 0,2 mg
  • Manganês 0,1 mg
  • Vitamina C 18,5 mg
  • 0,3 mg de proteínas
  • Potássio 434 mg
  • Fósforo 59,1 mg
  • Carboidratos 26,2%

Ao contrário da banana, a banana não contém amido para que possa ser consumida sem a necessidade de cozinhar.

Além disso, é reconhecido em todo o mundo pelo seu sabor adocicado e consistência pastosa. Isso faz com que seja um dos alimentos favoritos para consumir a qualquer hora do dia.

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Diferenças entre banana e banana

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Apesar de ter quase as mesmas características, banana e banana podem ser diferenciadas mais precisamente em termos de:

1. microminerais

A banana contém uma quantidade menor de micro minerais em comparação com a banana, como:

  • Ferro
  • Cobre
  • Zinco
  • Manganês
  • Sódio

No entanto, tem mais potássio , excedendo em 63,3 gramas por 100 gramas de fruta.

Da mesma forma, tem um teor de sódio maior, ultrapassando a banana em 2 mg por 100 gramas.

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2. Calorias

A banana contém uma quantidade maior de calorias , sendo 90 por 100 gramas de fruta.

Isso torna a banana uma opção melhor quando se trata de manter uma dieta saudável e baixa em calorias.

3. Proteínas

Embora a banana contenha um baixo nível de calorias, a banana tem quatro vezes mais proteína, vitamina A e ferro , por isso é uma opção melhor para proporcionar uma maior quantidade de benefícios para o nosso corpo.

A banana nos dá uma série de benefícios quando se trata de perder peso. No entanto, como vimos, a banana é capaz de promover uma melhor nutrição.

Além disso, fornece mais vitaminas e minerais às pessoas que o consomem.

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Por que é aconselhável comer uma banana diariamente? A banana ou banana é uma das frutas mais consumidas no mundo. Seu sabor doce, cor e textura torna um muito amado e fácil de comer comida para crianças e idosos.

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