3 Razões Para Comer Ervilhas E Muito Mais Sobre Este Superalimento




Uma dieta equilibrada será sempre muito útil para manter o corpo saudável. O consumo adequado de alimentos é fundamental para o ótimo desenvolvimento do corpo humano . Nesse sentido, um dos alimentos mais importantes vem da terra e eles são as ervilhas.

Em certas partes do mundo eles também são conhecidos como ervilhas . Este alimento pertence à família das leguminosas e é nativo do Oriente Médio e da Ásia Central, regiões que o cultivaram há milhares de anos.

A primeira experiência européia com ervilhas remonta ao século 17, quando chegaram ao território francês, onde receberam o nome petit pois. A parte comestível é colocada em suas vagens, e é na primavera, a época do ano em que ocorre a maior e melhor colheita .

Aqui estão algumas das razões pelas quais devemos comer ervilhas.

1. Eles são um alimento com alto valor nutricional

As ervilhas são uma fonte de muita energia . São vegetais com alto valor vitamínico. Eles contêm vitamina A, C, B1 e K, bem como proteínas, o que os torna um alimento muito completo.

Além disso, eles são ricos em fibras, o que ajuda a reduzir o colesterol e regular os níveis de açúcar no sangue . Da mesma forma, o consumo regular tem um impacto sobre o humor melhorando humor, bem como a clareza mental.

Entre os minerais que eles fornecem são ferro, fósforo e magnésio. Por causa de sua quantidade mínima de calorias e gordura, eles são facilmente digeridos e não engordam .

Veja também: 5 deliciosos smoothies ricos em proteínas vegetais e fibras

2. Reduzem a possibilidade de contrair doenças

3-razoes-para-comer-chicharos

Como outras leguminosas, as ervilhas são uma excelente opção para combater a constipação . Seu uso freqüente melhora o trânsito intestinal rapidamente. Isso se deve à fibra, cuja proporção em quantidade é de 7g por 100 ingeridos.

Contendo antioxidantes e nutrientes anti-inflamatórios, eles fornecem ao corpo catequina e epicatequina, que é triagem em menor risco de câncer de estômago . Além disso, sua contribuição do ponto de vista cardiovascular é comprovada, graças ao fato de que eles são uma fonte de ômega 3 na forma de ácido alfa-linolênico.

3. Eles são uma comida fácil combinação

3-razoes-para-comer-chicharos

Na maioria das ocasiões, passam a ser a companhia de pratos conformados por carnes. No entanto, eles também podem ser oferecidos como o principal elemento do prato . Uma quantidade recomendada por pessoa varia entre 100 e 120 g.

Recomendamos que você leia: Alimentos que melhor podem substituir a carne em nossa dieta

Como combinar as ervilhas?

Combinando-os com certos alimentos aumenta seu valor nutricional. Uma das melhores maneiras de acompanhá-los é servi-los com cereais . Graças à reduzida quantidade de carboidratos destes, combinados geram mais fontes de proteínas vegetais.

Como preparar as ervilhas?

As ervilhas podem ser preparadas de várias maneiras, dada sua versatilidade como prato principal e também como acompanhante . No entanto, o seguinte é uma excelente opção.

Ervilhas com presunto e tomate

3-razoes-para-comer-chicharos

As receitas que envolvem as ervilhas são incalculáveis. Uma delas é a ervilha com presunto e tomate . Em seguida, tudo que você precisa saber para prepará-los.

Ingredientes

  • 300 gramas de ervilhas congeladas.
  • 1 colher de chá de sal (5 g).
  • 3 tomates maduros
  • ½ cebola
  • 1 colher de sopa de azeite (15 ml).
  • 1 colher de chá de pimenta preta (5 g).
  • 6 fatias de presunto Serrano.
  • 1 colher de chá de açúcar (5 g).

Preparação

  • Coloque as ervilhas na água.
  • Ferva por 15 minutos.
  • Despeje a colher de sopa de azeite em uma panela.
  • Frite as cebolas e tomates lá. A cebola deve ser bem picada e os tomates em caixas.
  • Coloque as fatias de presunto.
  • Deixe tudo cozinhar por alguns minutos.
  • Misture as ervilhas com o resto dos ingredientes quando estiverem prontos.

Perguntas frequentes sobre ervilhas

Dúvidas surgem sobre se o seu consumo é recomendado para pessoas com diabetes. Alguns estudos afirmam que, graças ao seu conteúdo antiglucémico, são um alimento favorável aos diabéticos .

Outro debate sobre as ervilhas é saber se elas engordam. Felizmente, eles são ideais para aqueles que querem manter um peso ideal , pois mantendo os níveis de açúcar estáveis, eles causam uma sensação de plenitude por um longo tempo.

Em suma, as ervilhas são um dos alimentos ideais para adultos e crianças .

3-razoes-para-comer-chicharos
Você conhece os Superalimentos? Existe uma classe de alimentos que são tão bons para a saúde, tão ricos em nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, que são chamados de Superalimentos.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *