7 Benefícios E Propriedades Da Tilápia Que Você Não Conhecia




A tilápia é um grupo de peixes de origem africana, entre os quais a tilápia azul, a tilápia do Nilo e a tilápia de Moçambique.

Vivem em águas frescas e salgadas, e destacam-se na gastronomia pelo seu sabor neutro e facilidade de preparo com outros acompanhamentos.

Não é tão popular como salmão ou outras variedades de peixe azul, mas pode ser comprado fresco em muitas peixarias.

É pobre em calorias e gordura e, devido à sua riqueza em nutrientes essenciais, é ideal para qualquer plano de alimentação saudável.

Na verdade, é uma fonte importante de vitamina D e proteínas de alto valor biológico. Depois de assimilar no organismo, estes oferecem vários benefícios.

Você os conhece? Em seguida, analisamos os 7 principais.

1. É adequado para mulheres grávidas

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O peixe é um dos alimentos que geralmente são incluídos na lista de perigos para mulheres grávidas.

No entanto, uma vez que a tilápia tem um teor muito baixo de mercúrio e fornece ácidos gordos ómega 3, é frequentemente recomendada como um suplemento à sua dieta.

  • O mercúrio é um metal tóxico que foi encontrado em quantidades perigosas em peixes como espadarte, atum rabilho ou cação.
  • A Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição (AESAN) recomendou em 2010 evitar o consumo destes peixes, especialmente em crianças menores de 3 anos e grávidas.

Leia também: Omega 3, em mais alimentos do que peixes gordurosos

2. Contém ácido DHA

O teor de DHA na tilápia é outra razão pela qual é aconselhável para mulheres grávidas.

Este ácido docosahexaenóico é parte dos ácidos graxos ômega 3. Ele promove o desenvolvimento do sistema nervoso central, cérebro e olhos do feto , que, em geral, é fundamental para suas funções cognitivas.

  • As mães grávidas devem consumir pelo menos 200 mg de DHA por dia.
  • O DHA, entre outras coisas, serve para melhorar a circulação sanguínea, a saúde visual e as capacidades cerebrais.

3. Fornece proteínas

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Se você olhar as informações nutricionais da tilápia, você será capaz de verificar que é um alimento com uma quantidade significativa de proteínas de alto valor biológico.

Esses nutrientes essenciais, que estão envolvidos em processos cognitivos ou na saúde metabólica, entre outros, são mais facilmente assimilados do que quando tomados de outros alimentos.

  • Cada porção de 100 gramas fornece até 20 gramas de proteína , ou seja, uma quantidade semelhante à contida no frango.
  • As proteínas de alto valor biológico são aquelas que contêm mais aminoácidos e, portanto, são necessárias para manter uma dieta balanceada.

4. Protege a saúde cardiovascular

Adicionar tilápia na dieta regular é uma maneira simples e deliciosa de fornecer benefícios importantes para o sistema cardiovascular.

Embora o DHA não ocorra naturalmente no corpo, ele exerce efeitos importantes quando é obtido da comida.

  • Contribui para melhorar a circulação sanguínea, um fator chave para evitar a pressão alta e problemas cardíacos.
  • Diminui a presença de colesterol ruim nas artérias , uma das principais causas de aterosclerose e doenças cardíacas e vasculares.

5. Melhora a digestão

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Ao contrário de outros tipos de carne, a tilápia contribui para melhorar o processo de digestão , não só pelos seus nutrientes essenciais, mas também pela sua textura.

  • Não é pesado para o sistema digestivo e, quando digerido rapidamente, previne a inflamação ou constipação.
  • Pode ser combinado com vegetais para obter pratos completos e leves.

Veja também: 9 tipos de peixes que devem ser evitados

6. Previne a anemia

Embora o teor de ferro da tilápia seja mínimo, ela possui outros nutrientes que podem ajudar a prevenir a anemia.

  • Vitaminas do grupo B (B3, B6, B9 e B12)
  • Magnésio
  • Zinco

Esses nutrientes, por sua vez, ajudam a manter a pele, cabelos e unhas saudáveis.

7. Ajude a manter um peso saudável

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Devido ao seu conteúdo de proteínas de alto valor biológico e nutrientes essenciais, a tilápia é uma excelente opção para cuidar do peso sem negligenciar a alimentação.

Estes nutrientes suportam o processo de formação de massa muscular, o que permite melhorar a atividade do metabolismo.

  • Melhora o desempenho físico e mental, favorecendo a resistência durante atividades esportivas.
  • É um alimento que prolonga a sensação de plenitude , diminuindo a ansiedade que leva ao “bicar” contínuo.

Pronto para incluir tilápia em sua dieta regular? Você pode cozinhá-lo na grelha, cozido ou cozido no vapor e vai ser delicioso.

Seu sabor e cheiro não são tão fortes quanto outros peixes, o que sem dúvida será muito interessante para muitos.

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Tilápia assada com queijo parmesão Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar uma rica tilápia assada com queijo parmesão. A tilápia é um tipo de peixe com sabor delicado, mas ao mesmo tempo tem a capacidade de satisfazer os paladares mais exigentes.

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