8 Fatos Sobre Os Alimentos Lácteos Que Você Precisa Saber




8 fatos sobre os alimentos lácteos que você precisa saber

Se você pensou que sabia tudo sobre produtos lácteos, preste atenção nos dados que lhe trazemos a seguir e que você precisa saber.

1. Leite orgânico não é melhor que o normal

Mesmo se você acreditar, o leite orgânico não é melhor que o leite normal. O leite orgânico é obtido de vacas que comem alimentos naturais, andam muito ao ar livre e não tomam medicamentos.

No entanto, a legislação que controla a produção orgânica é muito complicada e isso é usado pelos produtores. Como resultado, o leite comum é freqüentemente vendido sob o nome de leite orgânico.

Além disso, o valor energético do leite orgânico que é produzido de acordo com os padrões é quase não diferente do leite normal, portanto também não é mais nutritivo.

Você quer saber mais? Lee: Os benefícios do leite e da água de coco

2. Leite desnatado não ajuda a perder peso

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Embora o contrário seja acreditado, os cientistas estudaram as conseqüências da ingestão de leite desnatado não seria muito marcante.

  • Eles estudaram grupos de pessoas que reduziram sua dieta em 500 calorias.
  • Outros participantes de um grupo consumiam apenas uma porção de laticínios por dia.
  • Outro grupo tinha uma dieta regular com leite, queijo e iogurte pelo menos 3 vezes ao dia.

Aqueles que perderam mais peso foram aqueles que consumiram produtos lácteos com níveis normais de gordura. Eles perderam gordura e não tecido muscular.

3. Os produtos agrícolas nem sempre são melhores que os produtos da fábrica

O leite, quando ordenhado, é mantido estéril por 2 horas. Isto é assim por causa das substâncias bactericidas que as vacas produzem.

Após esse período, o leite torna-se o lugar perfeito para o crescimento e reprodução de bactérias. Produtos lácteos que não são pasteurizados podem causar envenenamento.

E, embora possa parecer que os laticínios caseiros são mais naturais, os produtores tentam melhorar o sabor e a aparência desses produtos usando amido e bicarbonato de sódio.

4. Iogurtes com frutas têm mais açúcar que uma cola

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Iogurtes que têm frutas têm mais açúcar do que uma bebida de cola. Tenha em mente que os frutos em iogurtes são uma espécie de massa que, além da polpa, possui conservantes, estabilizantes, corantes e aromatizantes.

Por outro lado, a quantidade de açúcar nos iogurtes de frutas é comparável à de uma Coca-Cola. Este refrigerante contém 10% de açúcar e alguns iogurtes de fruta, até 18%.

5. Se a data de expiração estiver distante, isso não é ruim

Se virmos que nosso leite expira em dois meses ou mais é porque passou por um processo de ultrapasteurização (UHT). Por este método, as bactérias são eliminadas, mantendo o cálcio e outros elementos saudáveis.

Uma das peculiaridades desse leite é que ele não fica azedo, pois não contém bactérias que podem causar fermentação.

No entanto, a ultrapasteurização não deve ser confundida com a esterilização. O leite esterilizado passa por um longo processo de ebulição, durante o qual muitos nutrientes são destruídos.

6. Não é bom beber laticínios pela manhã

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O valor nutricional do iogurte, bem como outros alimentos lácteos, está nas bactérias saudáveis. Se as tomarmos com o estômago vazio, aniquilamos seu benefício porque os microrganismos são destruídos pelo ácido clorídrico.

Além disso, alimentos lácteos em jejum podem causar azia.

7. Iogurte não ajuda em casos de disbiose

Se você tem problemas intestinais, você deve aumentar a quantidade de alimentos lácteos que são ingeridos. Isso porque eles melhoram a flora intestinal graças à contribuição de bactérias saudáveis.

No entanto, se você tiver problemas agudos, iogurtes podem piorar a condição, causando a fermentação.

Visite este artigo: 12 sinais que indicam uma flora intestinal danificada

8. Leite impede a digestão de alimentos

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O café da manhã com leite e cereais não é a melhor solução. Não é aconselhável consumir leite com outros alimentos, porque interrompe o processo de digestão.

Portanto, é melhor beber leite separadamente uma hora ou uma hora e meia antes ou depois de comer.

Além disso, se você está procurando a melhor hora do dia para beber leite, você deve ter em mente que é durante a noite, uma hora antes de ir para a cama.

O triptofano e o magnésio encontrados no leite ajudam a adormecer e relaxar.

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Os produtos lácteos são ruins para sua saúde? Os produtos lácteos são ruins para sua saúde? Esta é uma pergunta muito comum e é bom que você conheça algumas das respostas dos especialistas.

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