Qual É A Melhor Maneira De Consumir Arroz E Por Quê?




Como parte de um dos alimentos mais importantes e comuns na gastronomia mundial, o arroz é geralmente o complemento ideal nas refeições .

Sua origem, apesar de vários debates, aponta para o território asiático, especificamente a China. Além disso, é o segundo cereal mais produzido no planeta, depois do milho.

Tipos de arroz

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Embora seja normal ver alguns tipos de arroz no supermercado, a verdade é que este produto tem muitas variações e oferece uma variedade de opções na cozinha.

Grão longo

É, talvez, o mais comercial. Seu uso é massivo em lugares como Índia, Estados Unidos e China.

Grãos médios

Também conhecida como uma bomba, tem muito espaço na cozinha europeia. Ideal para preparar uma paella.

Grão curto

Tem um nicho especial, já que é usado na preparação de sushi.

Finalmente, o arroz cozido também tem muito espaço a nível industrial, assim como o arroz pré-cozido.

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Benefícios do arroz

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O arroz é um dos principais alimentos ricos em carboidratos ; micronutrientes encarregados de fornecer ao organismo o combustível necessário para o desenvolvimento ideal no dia-a-dia.

Em outras palavras, essa é a fonte de energia exigida pelo corpo para realizar atividades que exijam desgaste físico. Também presume conter vitaminas B3, B6 e B9.

O primeiro deles ajuda a reparar o DNA, limpando e eliminando elementos tóxicos do corpo. O segundo previne o ressecamento e mantém a lucidez para evitar a anemia, além de conservar as células.

O terceiro tem impacto direto no desenvolvimento do sistema nervoso, mantendo o corpo com combustível suficiente, sem gerar fadiga. Além disso, dada a sua composição, é livre de colesterol.

Alimentos anti-inflamatórios

Sua casca é bem recebida, é considerada um diurético.

Para muitos, isso serve como um remédio para vários problemas no nível do estômago. Atua como um antiinflamatório, pois é um alimento rico em fibras. É capaz de ajudar o corpo a eliminar o excesso de líquido, tudo graças ao amido que tem.

Isso é conhecido como amido resistente, capaz de ajudar a flora intestinal e o cólon, o que permite ao corpo queimar gordura mais rapidamente.

O arroz cozido é um complemento perfeito para o intestino, pois previne a diarréia.

Influência no coração

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Existem vários alimentos que são recomendados para fazer uma dieta que ajuda a aliviar a pressão arterial, e o arroz é um deles.

Por ser pobre em sódio, mantém boa circulação e diminui a tensão. Reduz os níveis de estresse, o que é benéfico para o coração.

Um dos produtos extraídos do arroz é o óleo de farelo . Isso apresenta propriedades antioxidantes que fortalecem o sistema cardiovascular.

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Tudo a favor da pele

O óleo de farelo também tem um impacto forte e importante na pele.

Na Ásia, por exemplo, é comum usá-lo como alternativa ao óleo de fígado de tubarão. Isso aumenta a produção de colágeno e impede a rápida formação de rugas. Também serve para proteger dos raios do sol.

Cuidado com câncer

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Um assunto que apareceu como mito e hoje é apoiado pela pesquisa científica, tem a ver com a relação do arroz com a prevenção do câncer.

O mau cozimento deste alimento evita a completa eliminação de uma série de pesticidas usados ​​em nível industrial para seu rápido desenvolvimento e posterior comercialização, o que levou à terrível doença.

Seu carregamento de arsênico pode causar várias doenças, razão pela qual é recomendável ferver o feijão na água.

Como prepará-lo

O princípio básico deste alimento e sua preparação é simples: água dupla para a quantidade de arroz utilizada.

Normalmente, essa conta é feita em um pequeno recipiente ou em um copo para torná-lo o mais simples possível.

Existem muitas receitas que estão ligadas a esta comida e aqui nós vamos ensiná-lo a cozinhar arroz com espinafre, um prato saudável.

Arroz com Espinafre

Ingredientes

  • Uma xícara de arroz (250 gr)
  • Espinafre cozido no vapor amarrado (0,250 gr).
  • 6 colheres de sopa de cream cheese (100 gr).

Preparação

Ferva o arroz, adicione o espinafre e depois o queijo. Misture e tempere a gosto.

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