Benefícios De Comer Ovo Regularmente E Como Prepará-Lo




O ovo é um alimento com alto valor nutricional, rico em proteínas, ácidos graxos ômega 3, vitaminas e minerais, que o tornam básico para a dieta. Existem muitos mitos sobre o consumo de ovos e isso tem levado muitas pessoas a se absterem do consumo; No entanto, ao longo dos anos, diferentes estudos foram realizados e foi determinado que o ovo é um alimento muito nutritivo e ideal para ser incluído na dieta em todos os tipos de preparações.

Por que o ovo é bom para a saúde?

O ovo é um alimento que, apesar de contribuir com pequenas quantidades de nutrientes para o organismo, seu consumo regular tem um grande valor nutricional. Seu consumo oferece múltiplos benefícios que valem a pena desfrutar incluindo-o mais na dieta e sem medo de afetar nossa saúde.

  • É rico em proteínas , com todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo necessita.
  • Evita problemas oculares devido ao seu conteúdo de luteína e caxantina.
  • Eles são ricos em vitaminas B (B1, B3, B12, ácido fólico e biotina), A, E e D.
  • Eles são fonte de colina , um aminoácido essencial para o sistema nervoso.
  • Tem minerais como o selênio, zinco, fósforo ou ferro.

Benefícios para a saúde

Por suas propriedades, o ovo é muito benéfico para a saúde, sendo recomendado especialmente para atletas, gestantes e adultos da terceira idade. Vejamos alguns dos melhores benefícios para a saúde.

Aumentar a energia

Por suas proteínas e gorduras saudáveis, o ovo é um alimento que ajuda a manter o corpo com os níveis de energia necessários para as atividades diárias.

Ajudar a reduzir o peso

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Este benefício é devido ao ovo ajuda a manter a sensação de plenitude por mais tempo e reduzir a ansiedade de comer demais , por isso é recomendável incluir ovos com mais freqüência no café da manhã. Deve-se esclarecer que ele só funcionará se uma dieta saudável e rotinas de exercícios forem seguidas.

Mito do colesterol

O ovo foi acusado por muitos anos de aumento do colesterol ruim (LDL). Felizmente, os diferentes estudos que foram realizados hoje mostraram que o ovo não afeta diretamente o organismo. Também foi descoberto que algumas pessoas não aumentam seu colesterol, mesmo que consumam 2 ovos por dia.

Proteja o coração

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A colina que contém o óvulo ajuda a reduzir os níveis de homocisteína no sangue, um aminoácido tóxico que danifica os vasos sanguíneos. As vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega 3 ajudam a proteger o coração, reduzindo o risco de ataques cardíacos e derrames.

Fortalecer os ossos

A vitamina D e cálcio nos ovos fortalecem os ossos e, graças a isso, previne problemas de saúde como a osteoporose.

Melhorar a memória

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A colina que contém ovos é um nutriente essencial que estimula a função e o desenvolvimento do cérebro. Está relacionado com a melhoria da memória e ajuda-nos a estar alertas.

Proteger os olhos

O ovo contém dois antioxidantes chamados leutina e zeaxantina, que estão relacionados à proteção dos olhos contra os danos causados ​​pelos raios UV.

Como preparar os ovos?

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O ovo é um alimento muito versátil que podemos preparar de várias maneiras. As formas mais comuns de prepará-los são:

  • Cozinhado Coloque na água e deixe ferver até ferver. Uma vez que ferve, é deixado por mais alguns minutos, é removido do fogo, a casca é removida e consumida.
  • Frito É despejado em uma panela, de preferência com azeite e um pouco de sal.
  • Mexido Colocamos em uma panela como se estivesse frito, mas mexemos com uma colher e, se quisermos, acrescentamos cebola, tomate, alho, salsicha, carne ou o que quisermos.
  • Tortilha Bata o ovo muito bem antes de introduzi-lo na panela, frite-o com um pouco de azeite e vá.

Outras maneiras de consumir ovo …

A gema de ovo é geralmente mais nutritiva se a consumirmos cruas. Obviamente, ninguém gosta da idéia de consumir gema, por isso, através de algumas receitas, podemos tirar vantagem disso.

Batido de frutas

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 banana
  • 6 morangos

O que deve fazer?

Misture todos os ingredientes no liquidificador e beba bem.

Batido de ovo e chocolate

Se você quiser um delicioso shake de proteína, tente consumir o ovo através desta receita.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de essência de chocolate
  • 1/3 xícara de água
  • 1 ovo batido

O que deve fazer?

Misture bem todos os ingredientes no liquidificador e beba.

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