Braço Laranja Cigano




Em Espanha chama-se braço cigano , ainda que em outros países como a Argentina se chama pionono , rolo, rolado, braço de rainha e até criança enrolada, entre outros. É uma sobremesa amplamente difundida em todo o mundo, com creme e chocolate sendo os ingredientes mais comuns.

Diga também que não só achamos este prato como sobremesa, mas também podemos prepará-lo com ingredientes salgados.

Desta vez vamos mostrar-lhe como fazer um braço cigano laranja, uma sobremesa deliciosa e cuja receita original é de origem portuguesa. A acidez da laranja se dissolve na doçura em uma sobremesa adequada para degustação durante todo o ano.

Acompanhados por um café ou uma granita, você pode servir com sucesso o braço laranja cigano. Frio ou calor é sempre desejável, já que não é enjoativo e é muito suave e leve.

A preparação desta sobremesa é muito fácil. Basicamente é um bolo quadrado ou retangular, ao qual um recheio é adicionado em cima e tudo é enrolado. Não é nada difícil de fazer e sua apresentação é única e inimitável. Desta vez a laranja dá um toque cítrico.

Braço laranja cigano

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Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 300 g de açúcar
  • Duas laranjas
  • 1 colher de sopa de farinha peneirada
  • 70 g de manteiga
  • Açucar
  • Manteiga
  • Marmelada de laranja

Para decorar

  • Chocolate derretido
  • Chantilly
  • Marmelada de laranja
  • Açúcar de confeiteiro

Utensilios:

  • Juicer
  • Ralador
  • Molde retangular
  • Bol
  • Papel de cozimento
  • Liquidificador
  • Pano de cozinha limpa
  • Prato ou fonte

Preparação:

  • Pré-aquecemos o forno a 190º C.
  • Nós pegamos as duas laranjas e as lavamos. Com a ajuda de um espremedor elétrico ou manual, fazemos suco com eles e, com um ralador, ralamos a pele deles, apenas a parte laranja. Nós reservamos tudo.
  • Nós tomamos um molde retangular, untado com alguns golpes de manteiga. Vamos colocar um pedaço de papel vegetal para assar e vamos enchê-lo da mesma maneira.
  • Em outra tigela, coloque a manteiga e desfaça no microondas por alguns segundos.
  • Em uma tigela , adicionamos açúcar e ovos. Nós colocamos o entusiasmo das duas laranjas depois. Batemos a baixa velocidade com a ajuda de uma batedeira, tentando misturar tudo bem.
  • Em seguida, adicione o suco das duas laranjas e continue batendo.
  • Adicione a colher de sopa de farinha peneirada e bata novamente tudo bem.
  • Quando a manteiga esfriar, a adicionamos à mistura. Verifique se tudo está integrado.
  • Despeje a mistura na assadeira untada com papel manteiga.
  • Asse o bolo por 15 minutos a 190º C.
  • Deixe esfriar um pouco.

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  • Polvilhe o açúcar em um pano de prato limpo.
  • Coloque o bolo assado no topo.
  • Nós espalhamos em marmelada de laranja. Nesta etapa, você pode substituir a geléia de laranja por creme ou chocolate derretido.
  • Com a ajuda do pano, enrole cuidadosamente o bolo.
  • Passe o braço laranja cigano para um prato ou fonte.
  • Decore com chocolate, açúcar de confeiteiro, marmelada de laranja ou chantilly. Ou o que você preferir.
  • Deixe esfriar na geladeira por uma hora.
  • Sirva e aproveite.

Não se esqueça de provar esta maravilhosa sobremesa, o braço cigano laranja. Doce e cítrico em uma mordida. A melhor coisa é que é muito fácil de fazer. Misture os ingredientes com cuidado e asse. Então você espalha suas coisas favoritas e as enrola. Quando você fizer o braço cigano laranja , você poderá fazer todas as variantes que quiser.

Bom proveito!

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