Banana E Brownie De Chocolate Branco




A massa é a melhor parte da cozinha. Para aqueles de nós que gostam de doces, adoramos cozinhar todos os tipos de sobremesas e bolos e brownie é, sem dúvida, um dos melhores pratos em termos de confeitaria. Inventado por um confeiteiro americano que esqueceu de colocar o fermento em um bolo de chocolate, esta sobremesa foi melhorada com a forma atual. Além do brownie tradicional, há muitas variações, como a que lhe trazemos hoje, o brownie de banana e o chocolate branco .

Opção 1: Banana e brownie de chocolate branco

Ingredientes:

  • 150 g de manteiga
  • 140 g de chocolate branco
  • 4 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 120 g de farinha
  • 1 banana bem madura (100 g)

Procedimento:

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  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Derreta a manteiga com o chocolate branco, em banho-maria ou no microondas, em períodos de 30 segundos para que não queime .
  • Além disso, esmague a banana misturando com açúcar e ovos.
  • Adicione o chocolate derretido a esta mistura. Quando bem misturado, adicione a farinha.
  • Forre um molde quadrado com papel manteiga ou engraxe com manteiga.
  • Quando uma mistura homogênea é formada , despeje sobre o molde.
  • Asse o brownie a 180ºC por cerca de 20-22 minutos ou até que o palito saia ligeiramente molhado.
  • Deixe esfriar fora do forno antes de consumi-lo .

Opção 2: Banana e brownie de chocolate branco

Ingredientes:

  • 2 grandes bananas maduras
  • 1 ovo
  • 100 g de açúcar
  • 150 g de farinha
  • Revestimento de chocolate branco de 120 g
  • 15 g de manteiga
  • Sal

Procedimento

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Bata o ovo com o açúcar até que haja uma mistura esbranquiçada.
  • Mash as bananas com o liquidificador e atirá-los no ovo batido. Misture bem até que haja uma mistura homogênea.
  • Em banho-maria, no microondas ou diretamente em uma panela, tomando cuidado para não queimar, derreta o chocolate com a manteiga.
  • Quando derretido, adicione o chocolate à mistura anterior.
  • Adicione a farinha peneirada e uma pitada de sal para melhorar o sabor e misture bem.
  • Quando a massa estiver homogênea, despeje em uma assadeira previamente untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
  • Asse o brownie a 180ºC por 20-22 minutos ou até que um palito saia ligeiramente molhado.
  • Deixe esfriar fora do forno antes de consumi-lo.

Opção 3: Chocolate e brownie de banana

Ingredientes:

  • 150 g de creme líquido
  • 300 g de chocolate branco
  • 4 ovos à temperatura ambiente
  • 115 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 150 g de farinha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 3 bananas maduras

Procedimento:

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  • Pré-aqueça o forno a 180ºC .
  • Unte um molde de forno quadrado com manteiga e farinha, ou forre-o com papel de manteiga.
  • Corte o chocolate em pedaços.
  • Aqueça o creme em uma panela. Antes de ferver, adicione o chocolate e mexa até que não haja grumos e adquira uma textura semelhante à Nocilla. Livro
  • Em uma tigela separada, misture o açúcar, os ovos e misture até ficar uma mistura homogênea.
  • Além disso, aqueça a manteiga no microondas a baixa temperatura para que amoleça um pouco.
  • Adicione a manteiga aos ovos e misture bem. Em seguida, adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e bata com o liquidificador em velocidade baixa.
  • Quando há uma massa uniforme, adicione a mistura de chocolate e creme, mexa até que haja uma mistura homogênea.
  • Em um prato separado, garfo com um garfo três bananas maduras e adicioná-los à mistura com a espátula.
  • Despeje o molde e asse por 20 minutos ou até que o palito com um palito saia ligeiramente úmido.
  • Deixe esfriar fora do forno antes de consumi-lo.