Café Ou Cerveja: O Que Ajuda Você A Viver Mais?




Sem dúvida, café e cerveja são duas das bebidas mais populares do mundo . Segundo estimativas, para o ano de 2010 foram produzidos cerca de 7 milhões de toneladas de café por ano, enquanto que para a cerveja o incrível número de mais de dois bilhões de hectolitros.

Isso significa que cada pessoa consome em média 1,3 kg de café e cerca de 30 litros de cerveja . Os países produtores de café mais importantes do mundo são o Brasil, o Vietnã e a Indonésia e a cerveja: China, Estados Unidos e Brasil. Mas o que ajuda você a viver mais tempo, café ou cerveja?

A cerveja

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Enquanto eles são consumidos com moderação, ambas as bebidas fornecem múltiplos benefícios para a saúde humana. No entanto, ainda existem muitos mitos sobre isso. Em termos gerais, a cerveja contém uma grande quantidade de água , portanto nos mantém hidratados; tem baixo teor de sódio, um elemento que impede a retenção de líquidos; por causa de seu alto teor de potássio, é um excelente diurético ; seu consumo moderado ajuda pessoas que sofrem de hipertensão e problemas cardiovasculares, principalmente porque não tem colesterol ; É uma boa fonte de energia, mantém ossos fortes e boa memória, além de ter efeitos antioxidantes .

O café

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Por sua vez, o café é um elemento muito importante para melhorar o estado de espírito e o estado de alerta ; promove processos metabólicos, o que ajuda você a permanecer magro; seu consumo diminui o risco de sofrer de diabetes, bem como algumas doenças degenerativas, como Parkinson e Alzheimer; protege o fígado contra cirrose e câncer ; Para piorar, o café contém muitos nutrientes, vitaminas e minerais, como niacina, tiamina, potássio, magnésio, altas quantidades de antioxidantes , bem como vitaminas do complexo B.

Como essas bebidas afetam o cérebro?

Além disso, alguns estudos sugerem que a cerveja e o café afetam nosso cérebro de diferentes maneiras. A cerveja atua diretamente no córtex cerebral, responsável pela imaginação, percepção, julgamento e decisão. Portanto, quando uma quantidade mínima dessa bebida é ingerida, nosso cérebro pode dispensar o que está acontecendo ao seu redor, promovendo melhores conexões neuronais . Ou seja, beber duas cervejas pode nos ajudar a impulsionar nosso cérebro e, dessa forma, ser mais criativo e gerar novas ideias.

Pelo contrário, a cafeína se liga aos receptores cerebrais, fazendo com que nosso corpo aumente sua quantidade de energia. Devido à rapidez de seu efeito, logo após beber uma xícara de café, teremos mais energia e capacidade de concentração. Em conclusão, o café é muito bom para desenvolver ou implementar idéias sobre as quais pensamos anteriormente . Apesar de tudo isso, devemos ter cuidado, porque beber muito café pode fazer com que nosso corpo se torne resistente à cafeína, por isso vai precisar de mais para produzir o mesmo efeito.

Cerveja pode prolongar a expectativa de vida

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Embora o consumo medido de café e cerveja seja benéfico para a saúde, tudo parece indicar que o último nos ajuda a viver mais. Recentemente, o Departamento de Microbiologia Molecular e Biologia da Universidade de Tel Aviv, em Israel, descobriu que a cerveja pode prolongar a expectativa de vida , enquanto o café a encurta. Ao analisar uma levedura que compartilha importantes semelhanças genéticas com os humanos, os pesquisadores concluíram que a cafeína encurta o comprimento total dos telômeros. A cerveja, pelo contrário, alonga-os.

Telômeros são as extremidades dos cromossomos. Estes são de importância crucial na proteção do genoma das células, o que é essencial para o bom funcionamento celular. Desta forma, o estudo sugere que uma xícara de café contém uma quantidade suficiente de cafeína para encurtar o comprimento dos telômeros , enquanto uma concentração de álcool entre 5 e 7%, semelhante à que contém uma cerveja comum, o alongado

Naturalmente, isso não significa que os pesquisadores sugiram que os seres humanos devem beber mais cerveja e diminuir o café. Pelo contrário, não devemos esquecer os benefícios que este último tem. Portanto, embora este estudo tenha inclinado a balança em favor da cerveja, ainda são necessários mais estudos para nos dar mais informações . Mas, por enquanto, podemos garantir que a cerveja parece nos ajudar a viver mais.

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