Como Fazer Óleo De Alho Com Sabor




Alho … É possível que não haja mais comida completa e terapêutica do que ele. Já nos tempos antigos era usado como remédio natural muito mais cedo do que como complemento culinário, suas propriedades e benefícios são um tesouro de substâncias que adoramos usar com frequência. Então, se aprendemos a preparar um saboroso óleo de alho com sabor?

Existem muitos estudos que nos dizem sobre seus benefícios para a saúde e como ela pode tratar vários distúrbios. O alho é rico em fructosanas, óleo essencial e vitaminas A, B1, B2, B6 e C, adenosina, ferro, sílica, enxofre, iodo, fósforo e potássio. Fazer um óleo com sabor é realmente simples, com ele você pode temperar seus pratos e até mesmo fazer um delicioso brinde. Nós damos-lhe a receita de dois tipos de óleos com sabor para você escolher o que preferir. Tomamos nota? Vá em frente

Óleo de alho com aroma de limão

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Esta receita de óleo com sabor de limão é muito simples de fazer. Mas devemos levar em conta um fato importante: podemos consumir o óleo por uma semana. Além de sete dias, perde suas propriedades e não é mais tão saudável. As medidas que indicamos são para obter meio litro de óleo aromatizado, mas se você quiser ter um litro para o seu uso diário, você só precisa incluir duas vezes cada ingrediente.

Ingredientes

  • 3 cabeças de alho
  • 2 xícaras de azeite
  • O suco de um limão.
  • Uma garrafa de vidro para colocar o óleo. limão aromatizado Lembre-se de que deve ser bem limpo e esterilizado. Para fazer isso, você pode colocá-lo em água fervente por alguns minutos e assim nos certificamos de que é adequado)
  • Uma fonte ou bandeja para o forno.
  • Um coador

Preparação

  • Começamos pegando o suco de limão.
  • Em seguida, estamos descascando dentes de alho, um por um. Tome cuidado para que eles estejam saudáveis ​​e limpos. Depois de prepará-los, corte-os em pedaços e leve-os para uma panela com o suco de limão. Coloque em fogo médio por cerca de cinco minutos. O objetivo é que o alho aqueça e misture seu aroma com o limão, mas sempre tome cuidado para que ele não queime.
  • Agora, com a ajuda da peneira, separe o alho do suco de limão. Reserve o suco, não o jogue fora porque precisaremos mais tarde.
  • Agora, coloque meia xícara de azeite na panela e aqueça o mesmo alho neste óleo novamente. Depois de ver que o óleo também pegou seu sabor, remova-os.
  • É hora de levar os ingredientes para uma assadeira . Suco de limão, alho e dois copos de óleo. O objetivo é aquecê-los o suficiente para que o sabor seja unificado. Coloque a fonte no forno junto com todos os ingredientes a 250 graus e 20 minutos. Então, deixe esfriar.
  • Quando o óleo aromatizado estiver quente ou frio, leve-o à garrafa de vidro. Deixe descansar pelo menos mais 2 horas.
  • Desta forma, você obterá um óleo aromatizado com alho e limão, muito adequado, por exemplo, para combinar com carnes como o frango. Mas lembre-se que você só pode consumi-lo por uma semana.
  • Óleo de alho aromatizado com alecrim e orégano

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    Você vai adorar sua textura aromatizada, seu aroma mediterrâneo e seus benefícios saudáveis ​​para o seu corpo. Sua combinação é tão saudável quanto deliciosa, combina com muitos pratos e você pode usá-lo como um complemento para dores articulares ou musculares. Lembre-se, como dissemos antes, esse óleo também deve ser consumido durante uma semana. Suas propriedades serão mais benéficas durante esse período.

    Ingredientes para 1/2 litro:

      • 3 bolbos de alho
      • 2 xícaras de azeite
      • 2 ramos de alecrim e cinco folhas de orégano.
      • Um coador
      • Uma fonte ou bandeja para o forno.
      • Uma garrafa de vidro esterilizado

    Preparação

  • Começamos descascando o alho e dividindo-o ao meio.
  • Em seguida, preparamos a fonte para o forno . Colocamos o alho, os dois copos de azeite e colocamos também o orégano e os ramos de alecrim. Lembre-se que o alho deve estar no fundo e bem coberto por óleo. O que queremos é que todos os componentes se misturem uns com os outros para obter a mesma essência com todos os seus sabores.
  • Vire o forno a 250 graus com um tempo de 20 minutos ou meia hora. Deixe esfriar depois.
  • Agora vamos preparar a garrafa. Comece colocando o alho no fundo, depois alecrim e orégano. Finalmente, derrube o óleo. Também permite que este óleo assente antes de algumas horas antes de usá-lo. O sabor que você vai amar.
  • Imagens de cortesia Ana Sánchez.

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