Como Os Antioxidantes Ajudam O Corpo?




Os antioxidantes oferecem uma série de benefícios à saúde e foram promovidos como uma possível prevenção de doenças, variando de câncer à doença de Alzheimer. Pesquisas sugerem que os antioxidantes, de fato, podem ser eficazes na prevenção de um grande número de doenças relacionadas à idade . Como os antioxidantes ajudam o corpo?

O que são antioxidantes e onde posso encontrá-los?

Antioxidantes estão presentes em frutas e vegetais frescos, assim como grãos integrais. Frutas e legumes que têm cores luminosas distintas como tomates vermelhos , arandos roxos, milho amarelo e cenoura laranja, são ricos em antioxidantes.

Algumas das vitaminas, minerais e compostos dos alimentos têm propriedades antioxidantes . As vitaminas A, C e E estão entre as mais conhecidas, como beta-caroteno, licopeno e selênio. Alguns alimentos que contêm grandes quantidades de antioxidantes são:

  • Cenouras
  • Vegetais de folhas verdes, como couve, repolho e espinafre
  • Bagas, cerejas e uvas
  • Chá verde
  • Frutas cítricas
  • Maçãs e peras

Como os antioxidantes combatem o estresse oxidativo e os radicais livres?

como-os-antioxidantes-ajudam-o-organismo

À medida que envelhecemos, os tecidos do corpo sofrem de estresse oxidativo devido ao processo de oxidação . A oxidação ocorre quando as moléculas dentro do nosso corpo perdem elétrons das moléculas de oxigênio carregadas eletricamente em nossa corrente sanguínea. Essas moléculas de oxigênio eletricamente carregadas são chamadas de radicais livres e têm o potencial de causar danos ao DNA celular. Com o tempo, o dano pode ser irreversível e levar a alguma doença .

A oxidação é um processo natural que acontece com todos. Como é natural, uma dieta rica em antioxidantes é necessária para manter baixos níveis de radicais livres em nosso corpo e continuar a ter boa saúde. Quanto mais radicais livres se acumulam em seu corpo, mais estresse oxidativo você sofrerá.

À medida que envelhecemos, as defesas naturais do corpo contra a oxidação, os radicais livres e o estresse oxidativo tornam-se menos eficazes . É por isso que os pesquisadores acreditam que um alto nível de antioxidantes na dieta pode prevenir muitas doenças relacionadas à idade.

Certos comportamentos podem aumentar a quantidade de radicais livres no nosso corpo. Fumar, beber e tomar sol pode causar aumentos perigosos na produção de radicais livres no organismo . Outros fatores que podem aumentar a produção de radicais livres são a poluição ambiental, a infecção e a exposição a substâncias tóxicas ou radiação.

Benefícios dos antioxidantes para a saúde

Os antioxidantes beneficiam nossa saúde limpando os radicais livres de nossa corrente sanguínea. Eles têm uma ampla gama de benefícios à saúde e alguns estudos mostraram que os antioxidantes podem reduzir os sinais de envelhecimento , minimizando as rugas e preservando a textura da pele. Eles podem até proteger nossa pele dos danos causados ​​pelo sol e reduzir a incidência de queimaduras solares.

Embora os antioxidantes não sejam comprovados para o tratamento de qualquer condição, vários estudos mostraram que os antioxidantes também têm sido usados ​​e têm sido eficazes na prevenção de algumas doenças degenerativas relacionadas à idade , incluindo:

  • Câncer
  • Doença cardiovascular
  • Comprometimento cognitivo
  • Disfunção imunológica
  • As Cataratas
  • Degeneração muscular
  • Doença de Alzheimer

No entanto, devemos ter em mente que cada pessoa reage de maneira diferente e que os antioxidantes nem sempre se mostram eficazes.

Antioxidantes diferentes beneficiam diferentes partes do corpo . Por exemplo, o betacaroteno encontrado nas cenouras pode ajudar a manter a saúde dos olhos. O licopeno presente no tomate, por outro lado, pode contribuir para a saúde da próstata. Os flavonóides encontrados no chá, cacau e chocolate são bons para o coração, enquanto as proantocianidinas encontradas em mirtilos e maçãs podem ajudar na manutenção do trato urinário.

A fim de garantir que você obtenha antioxidantes suficientes em sua dieta diária, recomenda-se a ingestão de uma dieta variada , com pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia e entre seis a onze porções de grãos, incluindo pelo menos três porções. de grãos integrais.

Imagens cortesia de Manuel Martín Vicente e Raúl Hernández González.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *