Conheça As Propriedades Dos Vegetais De Acordo Com Sua Cor




Legumes são um dos tipos de alimentos que têm mais propriedades. O que muitas pessoas não sabem é que seus benefícios ou contribuições para a saúde variam de acordo com sua cor.

Aqui nós lhe trazemos precisamente esta informação. Estas são as propriedades dos vegetais de acordo com a cor que eles têm:

Legumes brancos

Legumes brancos são ricos em potássio. O potássio é um mineral que o corpo necessita para seu funcionamento adequado.

Isso é responsável por prevenir funções biológicas tão fundamentais quanto elas são: a produção de proteínas, a quebra dos carboidratos e o crescimento.

Este tipo de alimento contém fitoquímicos. Isto é precisamente o que faz para ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue e serve para prevenir a diabetes.

Legumes brancos também ajudam a regular a pressão sanguínea, evitando que ela se desencadeie.

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Legumes roxos

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Legumes roxos são uma fonte de antioxidantes , por isso são perfeitos para combater o envelhecimento em todo o corpo.

Eles contêm fitoquímicos que servem para reduzir o risco de câncer e preservar a memória .

Receita de água de berinjela

Para fazer água de beringela, você precisa tomar uma berinjela média, descascá-la, lavá-la e cortá-la em cubos. Coloque meio litro de água em um jarro, adicione a beringela. Deixe descansar durante a noite.

No dia seguinte, sirva frio e com um pouco de suco de limão.

Recomenda-se que o leve antes do almoço e do jantar, durante uma semana.

Vegetais verdes

Os vegetais verdes são ricos em vitaminas, especialmente vitamina C. Isso os torna perfeito para fortalecer o sistema imunológico e manter nossas defesas altas.

Além disso, eles contêm vitamina K. Esta vitamina é responsável por promover uma boa coagulação e fortalece os ossos .

Como se tudo isso não bastasse, esses vegetais também contêm altas doses de luteína. A luteína é um antioxidante que fortalece a visão.

Além disso, são uma boa fonte de potássio e ácido fólico, favorecendo o crescimento e a regeneração dos tecidos .

Orange

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Os legumes laranja são bons para os olhos.

Eles têm um alto teor de beta-caroteno, e é por isso que eles são uma fonte essencial de nutrientes para nossa pele.

Por exemplo, se você vai expor sua derme ao sol, é aconselhável que você consuma cenouras, para obter o tom de pele que você deseja.

Eles também são ricos em vitamina C, e é por isso que eles são ideais para fortalecer o sistema imunológico .

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Legumes vermelhos

Vegetais vermelhos, entre os quais páprica e tomate, são ricos em licopeno e antocianinas. Estas substâncias são dois poderosos fitoquímicos que servem para melhorar a saúde do coração. Além disso, eles reduzem o risco de câncer .

Como se isso não bastasse, se você tomar estas verduras, favorecerá a regeneração celular do corpo e evitará a degeneração de órgãos vitais.

Reúna o melhor de cada vegetal com este suco de cenoura e tomate.

Ingredientes:

  • 1 maçã
  • 2 cenouras
  • 1 tomate maduro
  • 1 copo de água
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Elaboração:

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A primeira coisa será lavar bem a maçã, o tomate e a cenoura. Quando tudo estiver limpo, prossiga para cortar a maçã e remover suas sementes. Repita o processo com os tomates.

Então você deve cortá-los em vários pedaços para que eles possam ser liquefeitos de maneira mais simples.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, além disso, o copo de água. Misture e vá. Antes de tomá-lo, adicione um pouco de suco de limão.

Se você colocar um cubo de gelo, ficará mais fresco e ainda mais apetitoso. Uma maneira muito saudável de cuidar de si mesmo.

Graças a este suco, você obterá as quantidades de vitamina C, A, B, D, K, antioxidantes e minerais de que seu corpo necessita. Esta bebida também é rica em potássio, cálcio, fósforo, ferro, sódio e arginina.

Esta preparação é notável pela grande quantidade de compostos fenólicos, ácidos málico, cítrico e oxálico que é capaz de fornecer.

Com este suco você pode drenar líquidos e eliminar toxinas muito mais facilmente. Portanto, não hesite, faça em casa e aproveite todas as suas propriedades.

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Como obter mais de legumes? Legumes podem nos fornecer mais nutrientes se soubermos cozinhá-los e qual a preparação apropriada para cada espécie.

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