Dieta Cetogênica, Uma Ajuda Para A Epilepsia, Mas Também Um Risco




Durante anos, a dieta cetogênica tem sido usada para induzir cetose em alguns pacientes epilépticos, que não respondem adequadamente aos medicamentos , pois está associada a uma redução dramática nas crises em 75% dos pacientes que realizam o tratamento. dieta

COMPOSIÇÃO DA DIETA CETOGÊNICA

Para que ocorra a cetose, é necessário reduzir drasticamente o consumo de carboidratos, o que obrigará o organismo a utilizar gordura em vez de carboidratos, para obter energia. Quando o corpo passa por cetose, as cetonas são produzidas a partir da gordura armazenada e, como a glicose, as cetonas podem ser usadas pelos músculos, pelo coração e pelo cérebro para produzir energia.

CARBOIDRATOS

Uma dieta cetogênica é aquela que induz o corpo a um estado de cetose e, para isso, deve ser muito pobre em carboidratos e rica em gordura. Um consumo de carboidratos abaixo de 50 gramas por dia pode induzir cetose, embora seja recomendado que eles permaneçam abaixo de 20 gramas por dia.

PROTEÍNAS

Uma ingestão de proteína baixa a moderada deve ser mantida, porque o excesso de proteína pode ser convertido em glicose, o que levaria a ficar sem cetose. Para epilépticos, carboidratos e proteínas juntos não devem contribuir com mais de 10% das calorias.

GRAMAS

Gorduras fornecem 70 a 90% das calorias em uma dieta cetogênica. Um tipo de gordura chamada gordura MCT, ou triglicerídeos de cadeia média, cujo uso é frequente em dietas cetogênicas, ajuda a promover a cetose e é encontrado em grandes quantidades no óleo de coco.

RISCOS DE UMA DIETA CETOGÊNICA

Apesar dos benefícios que produz para pessoas com epilepsia, devemos ter em mente que esta dieta pode ser perigosa a longo prazo e causar:

Colesterol alto , que é um fator de risco para ataques cardíacos, derrames, doenças cardíacas e certos tipos de câncer devido à alta ingestão de gordura.

Produção excessiva de ácido úrico , que aumenta o risco de pedras nos rins e gota, e também está associada com hipertensão , doenças cardíacas e doenças renais, entre outros.

Fadiga e fraqueza física .

Constipação de leve a grave, com sintomas estomacais, como dor, inchaço, gases e mal estar geral, podendo haver náuseas, devido ao escasso consumo de fibras, presente nos carboidratos.

Imagem cortesia de Greyerbaby

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