É Bom Comer Sementes De Cânhamo?




Embora haja muita controvérsia com base nesta planta, cujo nome científico é Cannabis Sativa, sua semente é rica em proteínas, vitaminas, enzimas, minerais e ácidos Omega 3, 6 e 9 . É possível consumir as sementes de cânhamo e também seu óleo, uma grande parte de sua composição.

Como adicionar cânhamo à nossa dieta?

Você pode comer sementes de cânhamo inteiras e descascadas ou de duas outras maneiras: como leite ou como óleo.

No primeiro caso, as sementes podem ser obtidas em casas de saúde ou dietética. Tem uma casca muito dura, que é impossível de mastigar, por isso é vendida já descascada. Esta alternativa é recomendada como complemento a saladas ou pratos mais elaborados, como molhos ou sopas.

Quanto ao óleo de cânhamo, também é encontrado em várias lojas e é considerado “um dos óleos mais saudáveis”, pois possui uma composição de 80% de ácidos graxos essenciais, sendo uma rica e poderosa fonte de Ômega 3 e 6. Pode ser usado em saladas, sobremesas, bolos ou em legumes salteados.

O leite de cânhamo é um pouco mais difícil de obter, mas também pode ser preparado em casa, como qualquer outra semente (por exemplo, sementes de canário ou amêndoas).

É bom comer sementes de cânhamo? Propriedades

Sementes de cânhamo fornecem muitas vitaminas, enzimas, minerais, proteínas vegetais, potássio, magnésio, zinco, enxofre, fósforo, ferro, cálcio, fibras e os acima mencionados Omega 3, 6 e 9. Consumindo 100 gramas deste alimento nos dá 380 calorias, mas, por sua vez, carboidratos (35%), ácidos graxos (35%) e proteínas (25%).

Os ácidos graxos são vitais para o bom funcionamento do nosso organismo, para que não ganhem peso e sua ingestão não seja restrita. Além disso, o cânhamo previne doenças cardiovasculares, ajuda a melhorar a artrite, reduz o colesterol e a pressão sanguínea.

Aplicações de cannabis

Além de comer na dieta diária, o cânhamo é usado para fazer fibras têxteis porque é leve; Combustíveis ecológicos, bioplásticos e lubrificantes; celulose para papel; materiais resistentes de bioconstrução; Cosméticos e medicina; materiais isolantes e peças têxteis para carros BMW e Audi, entre outros.

Imagem cortesia de Rubyran

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