É Conveniente Tomar Produtos Lácteos Para Prevenir A Osteoporose?




Muitas pessoas associam a osteoporose diretamente à necessidade de consumir mais laticínios, devido à deficiência de cálcio nos ossos. Mas a verdade em muitas outras culturas em que o leite e seus derivados não consomem as taxas de osteoporose é muito menor do que a nossa, o que nos obriga a avaliar se essa relação está realmente correta.

Neste artigo, explicamos as vantagens e desvantagens de consumir produtos lácteos para prevenir e tratar a osteoporose, bem como algumas alternativas saudáveis ​​para combater esta doença e os alimentos que devemos evitar porque roubam cálcio dos nossos ossos.

Por que o leite é recomendado?

Existem algumas realidades para as quais o leite e os produtos lácteos sempre foram recomendados para a saúde dos ossos, e é o alto teor de cálcio que contribui, cerca de 120 mg por 100 gramas. Além disso, a lactose (açúcar do leite) que contém melhora sua absorção em nosso corpo.

Por outro lado, é um alimento natural e disponível , embora a qualidade do leite hoje comercializado seja muito inferior à de algumas décadas atrás.

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Quais são as desvantagens?

Apesar desta grande vantagem em termos de cálcio, a verdade é que tem três grandes desvantagens.

  • A primeira delas é que a absorção de cálcio não é tão alta quanto parece , devido a outros componentes do leite, como suas proteínas, o hormônio calcalcalina ou a relação cálcio / fósforo.
  • Por outro lado, as proteínas que contém também acidificam o nosso sangue . Essa acidificação desmineraliza nossos ossos, já que para equilibrar e alcalinizar nosso corpo deve usar parte desses minerais.
  • Há muitas pessoas que sofrem de diferentes graus de intolerância à lactose sem saber, e essa intolerância prejudica a saúde dos intestinos, irritando-os e agravando a absorção de nutrientes.
  • Em suma, o cálcio que citamos como a principal vantagem não é realmente absorvido pelo nosso corpo corretamente. É por isso que encontramos altas taxas de osteoporose em pessoas que consumiram precisamente laticínios durante suas vidas. É por isso que nos propomos a procurar outras fontes de cálcio mais assimiláveis ​​e procurar alimentos que contenham outros minerais que contribuam para uma correta assimilação e fixação do cálcio.

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    Fontes alternativas de cálcio

    • Gergelim: contém mais cálcio que o leite e é muito mais assimilável. Podemos levar o gergelim moído cru tanto na forma de gomasio (moído e torrado com sal), primeiro óleo de pressão a frio e cru ou tahine (pasta de gergelim). Nós também podemos bater o tahine com água, limão, canela e mel para fazer o nosso próprio gergelim beber.
    • Cenoura cozida : muito mais rica em cálcio do que quando crua
    • Algas marinhas : elas também são ricas em muitos outros minerais. Podemos usá-los para cozinhar guisados ​​e temperar molhos e saladas. Destacamos a alga spirulina pelas suas inúmeras propriedades.
    • Vegetais de folhas verdes , especialmente brócolis.
    • Maca : contém muito cálcio e ferro e é também um excelente regulador hormonal. Pessoas com hipertensão sem controle e pessoas com hiperexcitação do sistema imunológico devem ser cuidadosas. Recomendamos verificar este artigo para saber qual dose tomar.
    • Melaço de cana: muito rico em cálcio, mas devemos consumi-lo em pequenas quantidades e combiná-lo com infusões, bebidas vegetais ou frutas para que não cause acidificação.
    • Cavalinha: esta planta medicinal não se destaca pelo seu teor de cálcio, mas por ser muito rica em silício, o que nos ajuda a melhor assimilar o cálcio. Podemos tomar duas ou três xícaras por dia.
    • Água do mar : um suplemento natural e muito equilibrado que contém todos os minerais que precisamos em suas proporções justas. Podemos encontrá-lo em fitoterapeutas e dietéticos. Recomendamos tomar uma colher de sopa antes de cada refeição.

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    Quais alimentos roubam cálcio de nós?

    Tão importante quanto consumir fontes de cálcio é evitar os alimentos que são roubados de nós, como os listados abaixo:

    • Açúcar branco
    • Refinado ou sal de mesa
    • Bebidas engarrafadas
    • Carne
    • Café e chá preto
    • Bebidas alcoólicas

    Imagens cortesia de epicure ulterior e e-conveniente-tomar-laticinios-para-prevenir-a-osteoporose Doug88888

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