Ômega 3, Em Mais Alimentos Que Peixe Gordo




É comum ouvir sobre as virtudes do ômega 3 e seus benefícios para a saúde das pessoas. Estes ácidos graxos são especiais, mas o corpo não pode produzi-los; Por essa razão, os seres humanos devem obtê-los da comida.

A fonte mais conhecida de ômega 3 são os peixes azuis , entre eles: salmão, sardinha e atum. Mas estas não são as únicas reservas disponíveis para os seres humanos para obter ômega 3. Há um conjunto de alimentos que podem fornecer as quantidades necessárias deste ácido graxo.

O ômega 3 tem múltiplas funções

  • Omega 3 ácidos cumprir uma tarefa importante no desenvolvimento e funcionamento do cérebro. Por esta razão, estima-se que eles tenham uma incidência ou relação com o processo de aprendizagem. Isso é corroborado ao examinar crianças que tiveram deficiência de ômega 3 durante a gravidez . Essas crianças geralmente apresentam problemas de visão e complicações nervosas.
  • Esses nutrientes ajudam a reduzir a probabilidade de doenças cardíacas.
  • Os ácidos graxos ômega 3 são ideais para reduzir a inflamação.
  • Eles são eficazes em diminuir as chances de adquirir doenças crônicas .

Benefícios do ômega 3 para a saúde

Regula o colesterol

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Você tem que lembrar que há um tipo de colesterol que não é ruim e que é benéfico para o coração . Precisamente as populações de esquimós (que comem muitos peixes) mostram uma diminuição nos triglicerídeos (gordura) no sangue.

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Regula a pressão sanguínea

Existem muitos estudos clínicos que estabelecem a relação entre o consumo de ômega 3 e a diminuição da pressão arterial. Em qualquer caso, é importante lembrar que apenas um médico deve dar as indicações para um tratamento. Boa nutrição é um complemento que ajuda na cura de todas as doenças.

Outros alimentos que contêm ômega 3

Semente de linho

A semente de linho tem uma alta concentração de ômega. Estima-se que, para cada 100 gr, há 20 gr de ômega 3. Esta excelente quantidade de ácidos graxos ajuda a superar a quantidade mínima necessária.

Sementes de Chia

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Estas sementes têm uma concentração muito importante de ômega 3 . É semelhante à concentração da semente de limo (20%). Com as sementes de chia você pode preparar deliciosas sobremesas.

Feijão De Soja

É um vegetal muito especial porque nos dá gorduras saudáveis . Seu nível de concentração é de aproximadamente 11 gramas por 100 gramas. A quantidade de pratos que podem ser preparados com esta leguminosa é muito variada.

Óleo de noz

É um excelente ingrediente para usar como molho de salada ou para uso em panificação. Seu nível de concentração também é alto, chegando a 10 gramas por 100 gramas. O óleo de noz é um ótimo anti-inflamatório.

Manteiga de amendoim

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Geralmente é mais saudável que manteiga e pode substituí-lo . Tem múltiplas formas de uso, pode ser consumido sozinho ou em várias combinações. Os 10 gr que contribuem por 100 o tornam um alimento muito valioso no ômega 3.

Óleo de canola

É um óleo muito versátil na cozinha. Pode ser usado para refogar rapidamente ou para a preparação de massas de pastelaria . Tem uma concentração de 9 gramas por 100.

Azeite de oliva

O azeite combina bem com quase tudo na comida . Não é recomendado para fritar, mas adapta-se a todo o resto. Se usado corretamente, pode cobrir a cota necessária em cada organismo.

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Caviar

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Embora seu consumo não seja tão grande, é importante mencioná-lo como um grande contribuinte do ácido graxo ômega 3 . Além disso, possui outros elementos como fósforo e sódio.

Repolho

O repolho é um ingrediente fabuloso na preparação de saladas . Tem uma quantidade considerável de ômega 3 e tem vitaminas e minerais que tornam um alimento muito bom.

Manteiga de karité

É um ingrediente que é extraído das nozes de uma árvore da África . Tem uma importante concentração de ácidos graxos benéficos para o organismo. Entre eles o ômega 3.

Uma consulta com um especialista nos ajudará a ter informações mais detalhadas e personalizadas. O importante é ter acesso a várias fontes nutricionais para quebrar qualquer tipo de dependência de um alimento.

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