Os 8 Erros Mais Comuns Ao Lavar Pratos




Embora pensemos que, quando limpamos, nossa cozinha está livre de bactérias , em muitos casos não é assim.

Não só se limita à esponja cheia de germes que está em nossa pia, mas há muitos outros erros que causamos muito desperdício e os espalhamos.

O pesquisador Charles Gerba é microbiólogo da Universidade do Arizona. Após numerosos estudos chegou-se à conclusão de que 50 a 80% de todas as doenças causadas por alimentos contaminados se originam em casa .

Esses patógenos causam 6,5 milhões de casos de gastroenterite por ano.

Erros mais comuns que fazemos para lavar a louça

1. Não use o sabonete certo

É um erro comum não escolher o detergente certo ou usar muito produto.

Ao usar muito sabão, pode haver resíduos que cobrem os pratos e acabam fazendo parte da comida.

  • Tudo o que é necessário é água quente e sabão.
  • Leia os rótulos dos produtos de limpeza e siga as instruções que indicam a proporção que você deve dissolver na água .

2. Nós desperdiçamos muita água

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É conveniente colocar todos os utensílios de molho em água quente para que a graxa seja mais fácil de remover e os elementos secem mais rápido.

  • Se você tem duas piscinas, encha-as com água quente e coloque os pratos e talheres de molho.
  • Você também pode colocá-los em uma bacia de imersão e depois lavar e enxaguá-los.

É importante desligar as torneiras enquanto lava cada prato individualmente. Você pode usar uma pequena tigela de água para lavar cada elemento. Dessa forma, você não desperdiça muita água limpa.

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3. Use esponja de plástico

Os maiores níveis de contaminação na cozinha são encontrados em esponjas e lava-louças. Estes são um lar perfeito para milhares de bactérias como E. coli e Salmonella.

É aconselhável usar esponja com fibras naturais, e depois de esfregar, pendure-as, para secar completamente. Além disso, recomenda-se alterá-los a cada semana.

4. Não lave óculos e facas adequadamente

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É um erro muito comum: quando se lava as facas rapidamente, uma quantidade de resíduos permanece entre os dentes . Você tem que parar mais tempo nessa tarefa até que qualquer traço de comida desapareça.

Os vasos também são difíceis, as bactérias do leite muitas vezes podem estar nas laterais mesmo após a lavagem.

Então, você tem que verificá-los com cuidado e enxaguá-los muito bem para evitar que as bactérias cresçam facilmente.

5. Não lave as mãos primeiro

As mãos podem ser uma fonte de contaminação de bactérias e vírus. Antes de lavar pratos ou colocá-los na máquina de lavar louça à mão, é importante lavar as mãos com sabão e água morna.

6. Cuidado com as tábuas de corte

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No caso de tábuas de cortar carne ou legumes, recomenda-se enxaguá-los primeiro.

Em seguida, drene para deixar a água sair e depois desinfete-os com um produto ou uma solução de cloro durante dois minutos.

  • É um erro lavá-los com a esponja e o sabão, como fazemos normalmente, porque assim não são devidamente limpos.

7. Lavando em uma pia suja

Sua pia da cozinha pode ter mais germes do que seu banheiro.

  • Recomenda-se limpar a pia diariamente com vinagre e bicarbonato de sódio ou com vinagre e sal.
  • Desta forma, tudo será desinfectado quando lavar a louça, sem acumular novas bactérias.

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8. Não remova alimentos ou enxágue previamente

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  • Primeiro, descarte todas as partículas de alimentos dos pratos em uma lata de lixo. Você pode usar uma espátula para remover todos os restos de comida.
  • Em seguida, coloque todos os pratos e talheres em água quente para remover os resíduos e frite-os.
  • Um erro que cometemos é não remover as partículas de comida, então elas serão distribuídas na pia.

Dicas para a lavagem ideal de pratos

  • Use água quente ao lavar e coloque luvas de borracha.
  • Deixe os utensílios que tocaram a carne crua pelo último lugar: assim você evitará a contaminação cruzada.
  • Use um pano limpo e seco para remover todas as louças e revise-o neste momento.
  • Você pode usar limão e sal para desinfetar as tábuas de madeira .

É importante considerar todos esses pontos para prevenir doenças causadas pela transmissão de germes. Além de cuidar da nossa saúde, nossa mesa será parecida com o primeiro dia.

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Você sabia que as esponjas de lavar louça são uma das maiores fontes de bactérias? Aprenda a limpá-los e desinfetá-los! Você sabia que as esponjas para lavar seus pratos são uma fonte de bactérias perigosas? Aqui explicamos por que e como você pode desinfectá-los facilmente.

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