4 Alimentos “Descalcificantes”




Você sabia que existem alimentos que podem eliminar os níveis de cálcio em seu corpo e produzir certas doenças? A hipocalcemia, como é chamada em termos médicos, é muito comum não só após 40 anos, mas em uma dieta com grande quantidade de alimentos descalcificantes. Saiba o que eles são no próximo artigo.

O que é hipocalcemia e o que ela produz?

É um desequilíbrio nos níveis de cálcio no sangue. Em adultos, o valor normal é de 4,5 a 5,5 mEq / litro. É muito importante ter a quantidade certa de cálcio para ossos e dentes saudáveis, bem como para os nossos músculos e nervos funcionarem adequadamente. É bom saber que os níveis normais são mantidos pela ação do hormônio da paratireóide, intestinos e rins.

A hipocalcemia pode ser devida, entre outros fatores, a:

  • Falta de vitamina D
  • Insuficiência renal crônica
  • Deficiência de magnésio
  • Alcoolismo
  • Certos tipos de leucemia ou distúrbios no sangue
  • Tratamentos com bisfosfatos, medicamentos para tratamento da osteoporose
  • Medicamentos como diuréticos, insulina, laxantes, estrógenos ou glicose
  • Cafeína, refrigerantes

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Os sintomas mais frequentes de falta de cálcio no organismo são:

  • Irritabilidade neuromuscular, o que significa que a função dos nervos e músculos é afetada por espasmos ou cãibras, tanto nas pernas quanto nos braços
  • Dormência ou ardor nos dedos e até tremores
  • Depressão ou irritabilidade
  • Confusão, desorientação
  • Coração com palpitações
  • Aumento da frequência urinária, micção dolorosa
  • Perda de peso sem dieta ou exercício
  • Falta de ar, dor no peito
  • Inflamação dos lábios
  • Náusea, incapacidade de comer
  • Diarreia que não melhora após dois dias

Quais alimentos são descalcificantes

Para manter uma boa saúde nos nossos ossos, é necessário ter em conta que alimentos absorvem cálcio ou o eliminam do nosso corpo:

  • Proteínas animais: em uma dieta onde a carne vermelha, aves e ovos predominam, geralmente há acidose metabólica, ou seja, um distúrbio no corpo que causa uma maior eliminação de cálcio no sangue.

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  • Sódio: comer com muito sal aumenta a excreção de cálcio através da urina. Para evitar isso, é necessário consumir um produtor sem adicioná-los, molhos, salgadinhos, refeições preparadas e empanadas, fast food. É importante reduzir o consumo na preparação dos alimentos e, se possível, não levar o saleiro à mesa. A quantidade certa por dia é de até 2 gramas.
  • Tabaco: embora não seja um alimento, também está entre os mais importantes descalcificadores. As pessoas que fumam são mais vulneráveis ​​à perda de cálcio, especialmente no caso das mulheres com mais de 40 anos, isto é, após a menopausa.
  • Sodas açucaradas: as bebidas à base de cola são muito ruins para o corpo por diferentes razões. Além de ter muito açúcar e efervescência, eles têm alto teor de fósforo (na forma de ácido fosfórico). Este mineral em pequena quantidade é bom, mas nos refrigerantes supõe efeitos opostos. Favorece, assim como a carne, a acidose.
  • Álcool, café, produtos refinados (pão branco, arroz, farinha e açúcar), porque favorecem a eliminação de minerais como o cálcio do corpo.

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Os laticínios descalcificam os ossos?

Uma investigação da Universidade de Harvard eliminou os produtos lácteos da chamada “pirâmide alimentar”. É que se concluiu que esses alimentos, ao contrário do que se acredita popularmente, não são adequados para obter o cálcio de que o nosso corpo necessita.

O leite não é necessário para o nosso corpo uma vez que tenhamos passado o período de lactação , pois causa acidificação no sangue, isto é, quebra com o equilíbrio ácido-base. Não só isso é causado por produtos lácteos, mas também pela carne, estresse, falta de atividade física, beber pouca água, etc.
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E, como mencionado acima, a acidificação é sinônimo de falta de cálcio no sangue. O corpo tenta equilibrar essa irregularidade com o fósforo, que é armazenado nos ossos (eles são basicamente feitos desses dois elementos) . Ao tomar fósforo e regular o pH, é “livrar-se” do cálcio.

Assim, com o consumo regular de produtos lácteos, o corpo gradualmente descalcifica os ossos para equilibrar o sangue. Entre outras conseqüências do desequilíbrio do pH: irritabilidade, falta de concentração, fadiga crônica, propensão a doenças, alergias ou infecções, etc.
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Como controlar a ingestão de alimentos descalcificadores?

Uma dieta que é muito rica em alimentos que removem cálcio precisará, ao contrário, de uma ingestão maior daqueles que o fazem. Assim, os problemas de saúde associados ao déficit desse nutriente serão evitados. O problema é que os alimentos que “removem” o cálcio fornecem o fósforo, que é vital para o funcionamento adequado do cérebro, coração, músculo, tecido, osso, metabolismo de proteínas, carboidratos e gorduras e obter energia

O fósforo é essencial nas fases de crescimento e desenvolvimento das crianças, portanto, é necessário equilibrar ou aumentar os alimentos que oferecem mais cálcio, como laticínios, vegetais de folhas verdes, gergelim, amêndoas, tâmaras, figos secos, uvas passas, frutas cítricas (laranja, limão, grapefruit), kiwi, amoras, framboesas, papaias, cenouras, couves, feijões, cebolas, alho-poró, alcachofras, aipo, nabo, chicória, couve-flor e algas marinhas.

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