Truques Para Manter E Preparar Seus Abacates




Abacates são um alimento mais versátil . Eles podem ser usados ​​em muitas receitas para encantá-lo com todo ou em agitar, ou incluir como um ingrediente para máscaras e vários tratamentos naturais.

A única desvantagem que você já viu em seus abacates é que eles tendem a oxidar muito rapidamente . Eles perdem a aparência fresca e adotam uma cor escura que os torna pouco atraentes para o consumo posterior.

A maioria das pessoas sabe que para aproveitar ao máximo os benefícios do abacate, é importante consumi-lo inteiro no menor tempo possível.

Mas aqui vamos dar-lhe alguns truques sobre como manter o seu abacate por mais tempo.

Mantenha todo o seu abacate verde

truques-para-manter-preparar-seus-abacates

Depois de comprar seus abacates, coloque- os em um saco de papel ou jornal . Embora você possa pular este passo, isso ajudará o fruto a amadurecer mais rápido.

Sem este saco, o abacate pode levar até 7 dias para amadurecer, o que pode ser conveniente se você tiver comprado por vários dias.

Se você quiser acelerar ainda mais este processo, coloque uma maçã ou banana dentro do saco e deixe em temperatura ambiente.

Para os abacates ficarem verdes, coloque-os longe da luz do sol e não os refrigere, porque isso retarda o processo de maturação e pode ir da fruta verde até a fruta em decomposição.

  • Verifique o abacate todos os dias.
  • Esprema suavemente para saber o quão maduro é. A polpa de um abacate maduro afunda um pouco quando você dá um aperto suave.
  • Você pode economizar os abacates à temperatura ambiente por cerca de uma semana, se eles ainda estiverem verdes.

Leia também: O osso abacate tem esses 10 benefícios para sua saúde e beleza

Conservar abacates verdes picados

Com a ajuda de um pincel ou pincel, cubra as duas metades com suco de limão ou lima na superfície exposta da fruta. Desta forma, o processo de oxidação diminui.

Se você não tem limão ou lima, pode usar suco de laranja, vinagre ou suco de tomate. Então volte para juntar as duas metades. A ideia é limitar a exposição ao meio ambiente ao máximo .

Por fim, enrole o abacate firmemente com filme plástico para selá-lo.

Como alternativa, você pode colocar o abacate em um recipiente hermético, em um saco selado a vácuo ou em um saco plástico com zíper. O objetivo é evitar que o ar atinja a fruta .

Leve à geladeira o abacate e coloque-o na geladeira por alguns dias ou até amadurecer.

Mantenha abacates inteiros e maduros

Coloque o abacate em um saco plástico, tente tirar o máximo de ar possível da bolsa e feche-o. Em seguida, refrigerar a fruta para diminuir a velocidade de maturação .

Como resultado, seus abacates armazenados na geladeira durarão muito mais tempo do que se você os deixar em temperatura ambiente antes de começar a apodrecer.

Se os abacates ficarem muito moles ou se alguma fenda permanente permanecer pressionando um pouco, eles terão amadurecido demais e não serão mais adequados para o consumo.

Preserve abacates maduros sem a semente

truques-para-manter-preparar-seus-abacates

Se os seus abacates já não tiverem a semente, aplique uma camada fina de sumo de limão na polpa da fruta que está exposta. Lembre-se que qualquer citrus ou uma camada de azeite funciona.

Embora o óleo não aja diretamente, diminuindo a oxidação da fruta, ao usá-lo você irá selar sua exposição ao ar.

  • Enrole o abacate firmemente com filme plástico ou em um saco plástico.
  • Se você usar azeite de oliva em vez de suco cítrico, é melhor embrulhar o abacate em filme plástico, pois essa combinação irá selar a fruta com mais eficiência.
  • Por fim, leve à geladeira o abacate.

Preservar abacates maduros cortados com a semente

Deixe a semente dentro do abacate, em vez de remover a semente da metade do abacate que você não usou. Isso serve para diminuir a taxa de oxidação . Enrole o abacate firmemente com filme plástico.

Leve à geladeira e verifique periodicamente o abacate. Normalmente, um abacate maduro cortado que é armazenado dessa maneira dura um dia ou dois antes de amadurecer demais.

Visite este artigo: 9 incríveis razões pelas quais você deve comer abacate

Livre seus abacates

truques-para-manter-preparar-seus-abacates

Para executar este procedimento, você deve cortar o abacate ao meio com uma faca afiada. Corte o abacate no meio e no sentido do comprimento, gire as duas metades um pouco para separá-las, depois remova a semente e descasque o abacate.

Tente separar a polpa da casca com uma colher ou diretamente com os dedos, se já for um abacate maduro. Amasse a fruta ou amasse o abacate antes de o colocar no congelador .

Se você congelar todo ou cortar, o abacate mudará sua aparência e perderá sua textura, sabor e qualidade.

  • Prossiga para adicionar uma colher de sopa de suco de limão e coloque a polpa do abacate no liquidificador.
  • Misture até ficar homogêneo e uniforme.
  • Coloque este purê em um recipiente hermético e guarde-o no freezer.

Ao armazená-lo dessa maneira, ele será mantido por até seis meses. Este método é ideal se você costuma usar seus abacates para se espalhar, para batidos ou em preparações cremosas.

Eles são muito simples e fáceis de fazer truques para manter seus abacates. Você não precisa de muitas coisas ou dinheiro para fazer muitas receitas com a fruta que você ama e preservá-lo por até 6 meses.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *