Usos E Propriedades Fornecidos Pela Cúrcuma




A cúrcuma tornou-se uma das especiarias mais famosas e usadas em todo o mundo, não apenas pelo sabor e cor característicos que traz às refeições, mas porque, ao longo dos anos, muitas propriedades medicinais foram descobertas. o que poderia ser altamente benéfico para a nossa saúde.

Um dos ingredientes ativos da cúrcuma é curcumina , que é o que lhe confere a sua cor distintiva e também a maioria das suas propriedades de saúde. Este ingrediente ativo, juntamente com outras substâncias e seu alto poder antiinflamatório, fazem da cúrcuma um tratamento alternativo para tratar e prevenir múltiplos problemas de saúde.

Quais são as propriedades da cúrcuma?

Através de várias investigações, foi possível determinar que a cúrcuma tem propriedades importantes:

  • Antioxidantes
  • Anti-inflamatório
  • Antivirais
  • Antibacteriano
  • Antifúngico
  • Anticancerante.

Graças a estas propriedades, esta especiaria tem um alto poder para tratar e prevenir problemas como diabetes, problemas digestivos, alergias, artrite ou doença de Alzheimer, entre outras doenças crônicas.

Usos que a cúrcuma tem na saúde

Combate o gás intestinal

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Açafrão tem propriedades carminativas, graças ao seu conteúdo de eugenol e zingibereno, que são dois componentes eficazes no tratamento de gases intestinais e cólicas flatulentas. Vários estudos têm sido capazes de determinar que a cúrcuma pode ajudar pacientes com dispepsia ácida, gases e estômago atonia , que é uma espécie altamente recomendada para um sistema digestivo saudável.

Proteger o fígado

Várias pesquisas descobriram que a cúrcuma tem uma ação muito poderosa como um tônico biliar e protetor do fígado. Acredita-se que esses benefícios se devam principalmente à curcumina, presente no rizoma da cúrcuma. Também foi determinado que outras substâncias de açafrão, como borneol, turmerone, eugenol e ácido cafeico, podem ser muito benéficas para o fígado.

A curcumina pode ajudar a eliminar pedras na vesícula biliar, além de seu alto poder antiinflamatório. Esta especiaria também tem colagogo e componentes coleréticos, que estimulam o esvaziamento da vesícula biliar e a drenagem do fígado.

Prevenir e combater o câncer

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Várias investigações descobriram que a cúrcuma tem mais de 10 compostos anticâncer, dentre os quais se destacam a curcumina, curcuminoides, beta-carotenos, curcumenol, curdione, turmenona, terpineol e limoneno. Esta especiaria deu resultados positivos na luta contra o câncer de pele, mama e câncer de cólon . Além disso, também abriga componentes que ajudam o corpo a superar os efeitos causados ​​por drogas usadas no tratamento do câncer.

Combate a artrite reumatóide

A curcumina tem um alto poder antiinflamatório, que pode ser muito eficaz no tratamento contra a artrite reumatóide. Esta propriedade de cúrcuma pode reduzir tanto a dor como a inflamação nas articulações.

Fortalecer o sistema imunológico

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Açafrão e suas propriedades são fortalecimento do sistema imunológico, o que ajudaria a proteger o organismo contra vírus, bactérias ou fungos. Numerosos estudos mostram que esta espécie aumenta a resposta imunológica aos vírus que produzem gripes, resfriados e outras doenças respiratórias.

Protege o sistema cardiovascular

O consumo freqüente de açafrão pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue, bem como os triglicérides. Pacientes que têm uma dieta saudável e consomem regularmente açafrão têm menor risco de problemas cardiovasculares.

Prevenir a doença de Alzheimer

Um estudo, conduzido por pesquisadores da Universidade da Califórnia e publicado na revista Proceedings da National Academy of Science, revelou que a cúrcuma pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer, devido a um dos seus ingredientes ativos chamado bisdemetoxicurcumina. Esse princípio ativo evitaria o acúmulo de proteínas beta-amilóides no cérebro , que são aquelas que formam placas e matam neurônios, o que leva a essa doença grave.

Aplicações tópicas de açafrão

  • Açafrão tópico é usado para combater a dermatite, psoríase e fungos.
  • Por causa de sua poderosa ação anti-inflamatória, açafrão pode ser aplicado para aliviar a dor e inflamação nos músculos e articulações.
  • Graças ao seu poder antimicrobiano e fungicida, o uso de açafrão em gargarejos pode acelerar a cicatrização de feridas na boca.
  • Cúrcuma também pode ajudar a curar feridas .

Precauções

  • O consumo de cúrcuma não é recomendado durante o estágio de gravidez e lactação.
  • As pessoas que devem se submeter à cirurgia não devem consumir cúrcuma, porque pode causar coagulação sanguínea e sangramento adicional.
  • Pessoas que sofrem de cálculos biliares devem consultar seu médico antes de consumir cúrcuma.
  • Em caso de úlcera gastroduodenal, deve ser evitado em excesso ou por longos períodos.

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